Organizar uma festa pode ser um desafio para quem está a fazer dieta. Por um lado, quer emagrecer, mas por outro não quer abdicar de celebrar momentos especiais com aqueles que lhe são mais queridos. Para si, que quer manter-se fiel ao seu plano alimentar e está decidido a atingir o seu objetivo de peso, a DIETA BIOTRÊS deixa algumas sugestões para uma festa com comida saudável, para não sabotar a sua perda de peso: desde o prato principal à finger food, passando pelas sobremesas e, claro, sem esquecer as bebidas.
Quiche de salmão com brócolos e espinafres
Ingredientes (8 porções):
- 1 chávena de brócolos
- 1 chávena de espinafres
- 2 c. sopa de azeite
- 6 ovos
- Sal e pimenta q.b.
- 250 ml de queijo quark
- 3 c. sopa de queijo mozarela ralado light
- 200 g de lombo de salmão cozido ou grelhado
Modo de preparação:
Numa frigideira salteie os brócolos, cortados em pedaços, e os espinafres com azeite.
Entretanto, bata os ovos com um pouco de sal e pimenta. Adicione o queijo quark, o queijo ralado e envolva bem.
Coloque a mistura do ovo com queijo numa forma redonda, adicione os legumes salteados e o salmão cortado em cubos, e leve ao forno previamente aquecido a 180°C, durante 25 minutos.
Lombo de peru assado
Ingredientes (6 porções):
- 1 kg de peito de peru
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta q.b.
- Tomilho e alecrim a gosto
- 3 c. de sopa de azeite
Modo de preparação:
Lave e seque o peito de peru.
Num almofariz misture os dentes de alho picados, o sal, a pimenta, as ervas aromáticas e o azeite, até obter uma pasta. Esfregue este tempero no peito de peru.
Coloque o peito de peru numa assadeira e leve a assar em forno, pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco, e depois fatie o peito de peru.
Pode servir acompanhado com uma salada variada.
Finger food
Espetada de meloa com presunto
Sobremesas
Muffin de amêndoa com mirtilos
Pudim de ananás com lascas de coco
Bebidas
Agora já sabe que é possível organizar a sua festa com comida saudável e, o mais importante, comida saborosa!