INGREDIENTES (1 pessoa)
– 100g de feijão verde
– 1 ovo
– 1 tomate
– 1 dente de alho
– 1 colher de chá de azeite
– sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO
Num tacho, faça um estufado com o azeite, o alho e o tomate. De seguida, acrescente o feijão-verde. Envolva bem e acrescente um pouco de água, sal e pimenta, deixando cozinhar. Por fim acrescente o ovo e deixe escalfar.
Valor nutricional: 176,7kcal, 10,7g de proteína, 11,8g de lípidos sendo 2,4g de saturados, 10g de hidratos de carbono sendo 6,1g de açúcar e 4,6g de fibra (por pessoa).
Permitido desde: Fase 2 da DIETA BIOTRÊS®
